Ordenan cerrar restaurantes del sur de Florida por moscas sobre pollo, queso y postres

Quizás pienses que unas cuantas moscas en un restaurante no son gran cosa, pero los inspectores estatales se las toman en serio, y con razón.Las moscas pueden transportar gérmenes de superficies contaminadas y transferirlos a los alimentos.La semana pasada, los inspectores encontraron moscas posándose directamente sobre alimentos expuestos en varios restaurantes del sur de Florida, incluyendo pollo cocido, huevos, queso, ingredientes para postres y otros productos listos para el consumo.En algunos casos, se emitieron órdenes de cese de venta porque los alimentos ya no se consideraban aptos para el consumo ni en buen estado.Y las moscas no eran la única preocupación; los inspectores también documentaron la acumulación de moho dentro de las máquinas de hielo y otras infracciones de seguridad alimentaria.A continuación, se ofrece un análisis más detallado de lo que encontraron los inspectores.Todos los restaurantes que se enumeran a continuación pudieron reabrir tras una limpieza ordenada